CAN POC OLI
Nodrir el sòl per nodrir les plantes
La fertilització, en l’agricultura ecològica consisteix en incrementar la fertilitat del sòl.
Vam anar a visitar la Finca Can Poc Oli, es tracta d'una finca on els alumnes de l'escola agrària de Manresa hi fan les pràctiques.
Vam fer l’itinerari verd, que consistia en una visita guiada al voltant de la finca on anàvem parant davant de cada plafó per aprofundir més la explicació.
Quan més es treballa el sòl, és molt més fàcil treballar-lo ja que remous tota la terra i pots controlar les herbes no desitjades sense utilitzar herbicides.
Una qüestió de mesura
-Els fruits són obovals i vermells. Són de tamany petit.
-Es troben al voltant dels 11g de pes. Són petits longitudinalment.
-L'acostellat no s'insinüa.
-En obrir el fruit el tomàquet és ple. Té 2 lòculs. Té una fermesa mitjana i el seu cicle de maduració és lleugerament tardà.
-Té un agradable gust molt dolç amb 7'8 graus Bx de mitjana.
-Originàriament sorgia a Perú i Mèxic.
-El tomàquet cherry és una petita peça molt gustosa i molt dolça.
Fitxa del tomàquet Verd:
Desprès d'acabar l'itinerari verd vam fer un taller pràctic analitzant diferents tipologies de tomàquets i fer una fitxa tècnica sobre aquests.
Fitxa del tomàquet cherry:
Tomàquet verd
-Els fruits es presenten en secció aplanats amb acostellat a la zona peduncular feble ja que s'insinuen les costelles.
-Presenta una forta depressió a la zona penduncular.
-Té una mitjana de pes de 215g, amb molta fermesa, és de color verd encara que el fruit sigui madur.
-Té cinc lòculs amb una amplada de 8,6 cm i una longitut de 5 cm aproximadament i té un gruix de pericap d'1 cm i al graus brix aproximadament de 4 bx que indica que és poc dolç.
