Parc de les Olors
El passat 29 de setembre vam anar a visitar el parc de les olors de Sta.Eulàlia de Ronçana una empresa que es dedica al cultiu de planta aromàtica, d’unes 11 hectàrees, cultivades unes tres hectàrees. No totes les espècies s’adaptan a la terra.
Tenen una casa de bioconstruccio feta amb fusta, bales de palla que es comprimeixen i es rebosen amb terra.
L’hivernacle el fan servir per assecar les plantes per després envasar-les
Tenen una màquina per recollir menta “màquina feta a mida”
Produeixen uns 200 kg de planta seca al mes.
ASSECADOR
Tenen un assecador de fusta: funciona amb el mínim de llum amb tres o quatre dies tenen la planta seca.
reconeixament de plantes i usos
Vem fer un recorregut per la finca per conèixer les plantes i els seus usos, per exemple:
-
Menta polea, és molt digestiva
-
Menta sativa, és posa els mojitos
-
Menta piperita, és molt medicinal
-
Tarongina, té afectes relaxant
-
Sajolida, planta del no envelliment i molt desinfectant.
-
Marduix, serveix per fer perfums.
Tenen un hort exprimental (permacultura) confien en la natura per combatre les plagues, com més diversitat millor les lufes son uns fruits on surt l’esponja vegetal.
vam fer una pràctica d’oli medicinal amb romaní, ens van explicar com extreure els principis actius (PPAA)
-
Extracció
-
Maceracio en fred o en calent en forma d’infusió (5 minuts) i en forma de decocció ( deixar bullir unes 2h)
-
Expressió (premsat)
-
Destil·lació per obtenir l’essència
-
Solvent es pot fer amb aigua, glisarina,oli vegetal, alcohol.
És important saber de cada planta on té el seu PPAA i i això ens condicionarà el moment de recol·lecció, desprès triaré de quina manera puc fer l’extraccio.
EX:
Una infusió estimulant --- aigua calenta +romaní (substueix el cafè perquè és estimulant).
EX:
Amb la glicerina es pot obtenir productes cosmètics.
